O nás · Náš příběh
Příběh, který spojuje dvě země
Zlato z Andalusie vzniklo z osobního vztahu k Andalusii a přímého propojení s producentem Oleum Hispania.
První setkání
Jmenuji se Markéta Filová. Ve Španělsku jsem opakovaně pobývala a postupně si vytvořila hluboký vztah k jeho kultuře, gastronomii i každodennímu životu. Právě tam jsem poprvé ochutnala extra panenský olivový olej přímo z produkce rodinné farmy Oleum Hispania.
Byl to pro mě skutečný gastronomický objev
Fascinovala mě nejen jeho chuť, ale také způsob, jakým na farmě přistupují k olivám, krajině a celému procesu výroby – s respektem k tradici, důrazem na kvalitu a péčí o každý detail.
Původ · kvalita · péče
Produkt s jasným původem a hodnotou
Právě díky Oleum Hispania jsem také pochopila, že označení extra virgin samo o sobě ještě neříká celý příběh. Mezi jednotlivými oleji mohou být obrovské rozdíly v původu, čerstvosti, způsobu zpracování i skutečné kvalitě. Uvědomila jsem si, že nechci do České republiky dovážet jen další olivový olej, ale produkt s jasným původem, dohledatelnou cestou a hodnotou, která sahá daleko za samotnou chuť.
Stejně silně mě oslovilo i to, jak Oleum Hispania dokáže propojit špičkový olej s promyšleným designem. Každá lahev má svůj charakter, symboliku a vlastní příběh. Od péče o olivovníky a šetrného zpracování až po výslednou podobu lahve a dárkového balení vzniká promyšlený celek, který proměňuje olivový olej v malé umělecké dílo.
Přímé propojení
Z Andalusie přímo do České republiky
Postupně vzniklo přirozené osobní i pracovní propojení s lidmi, kteří za Oleum Hispania stojí. Díky tomu dnes mohu přivážet jejich oleje do České republiky přímo od producenta, s jasným původem a příběhem, který znám zblízka.
Zlato z Andalusie vzniklo z osobního vztahu k Andalusii a přímého propojení s producentem Oleum Hispania.
Zlato z Andalusie
Mým cílem je přivážet do České republiky výjimečné olivové oleje bez zbytečných mezičlánků a zároveň jim vtisknout další rozměr – ať už jako součást každodenní kuchyně, nebo jako promyšlený dárek s příběhem.
Přeji si, aby každá láhev, kterou otevřete, přinesla na váš stůl kousek prosluněné Andalusie.
Markéta Filová